En nuestro restaurante, podrás disfrutar de una deliciosa cocina, basada en productos típicos de la zona. A tu disposición tendrás una variada oferta ideal para una estancia agradable y completa sin tener que coger el coche.

Los productos utilizados son de la zona, verduras de la huerta, carne criada en la ganadería familiar, pan de panaderías artesanales, etc. A continuación, puedes ver algunas denominaciones de calidad:

•             I.G.P. Carne de Cantabria
•            Queso Picón Bejes-Tresviso
•            Queso Nata de Cantabria
•            Quesucos de Liébana
•             Miel de Liébana
•             Sobao pasiego
•            Vino de la Tierra Costa de Cantabria
•            Vino de la Tierra de Liébana

Entre nuestras especialidades, podrás encontrar platos típicos como:

•            El cocido lebaniego
•            Verduras naturales salteadas
•            Chuletón de ternera
•            Croquetas caseras

Y otros más elaborados como por ejemplo:

•          Ensalada de ventresca
•          Bolsitas rellenas de queso y gambas
•          Espárragos envueltos y gratinados
•          Merluza rellena al vino blanco
•          Solomillo relleno de queso y setas

Así como unos ricos postres :

•         Canónigo
•         Tarta de tres chocolates
•         Helado de queso
•         Helado de orujo y miel

¿Vas a ser capaz de resistirte?